«Mecanismo de deterioro de los envases de hojalata laqueada con puré de tomate» (2023) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 23(3), pp. 27–32. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/516 (Accedido: 7 agosto 2025).