«Conservación de jalea gelificada de flor de Jamaica preservation of Jamaica flower gellified jelly» (2023) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 32(2), pp. 33–38. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/379 (Accedido: 18 agosto 2025).