«Modelación de las cinéticas de secado de cubos de papa en lecho fluidizado: Modeling of the fluidized bed drying kinetics of potato cubes» (2015) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 25(2), pp. 5–9. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/264 (Accedido: 25 agosto 2025).