«Contribuyentes del aroma de la piña: Contributors of the aroma of the pineapple» (2019) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 29(2), pp. 72–81. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/29 (Accedido: 5 agosto 2025).