«Empleo de pulpas de acerola y mango en una leche fermentada probiótica: Use of a mixture of acerola with mango in the production of a probiotic fermented milk» (2021) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 31(1), pp. 19–22. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/218 (Accedido: 6 agosto 2025).