“Eficiencia en la Recuperación del Extracto en El Macerado de Harina de Malta por Centrifugación: Efficiency in the Recovery of the Extract in Malt Flour Mash by Centrifugation”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 29, no. 3 (August 23, 2018): 58–61. Accessed August 9, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/77.