“Estudio de Conservación de un Saborizante Microencapsulado de Coco: Shelf-Life Study of a Coconut Microencapsulated Flavoring”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 25, no. 2 (April 30, 2015): 56–59. Accessed July 29, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/291.