“Desarrollo de un Helado con Fibra Dietética Para Diabéticos: Ice Cream Containing Dietetic Fibre for Diabetic People ”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 25, no. 3 (September 3, 2015): 49–53. Accessed August 21, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/257.