“Influencia de Las Condiciones de Operación en la Extracción de Carotenoides: Influence of the Operation Conditions on the Carotenoid Extraction”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 27, no. 3 (September 13, 2017): 42–46. Accessed August 14, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/117.