“Aprovechamiento de Suero de Queso en Yogur de Soya: Use of Cheese Whey in Soy Yogurt”. Ciencia Y Tecnología de Alimentos, vol. 28, no. 1, Jan. 2018, pp. 32-35, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/102.