“Modelación de Las Cinéticas de Secado de Cubos de Papa en Lecho Fluidizado: Modeling of the Fluidized Bed Drying Kinetics of Potato Cubes”. Ciencia Y Tecnología de Alimentos, vol. 25, no. 2, Apr. 2015, pp. 5-9, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/264.