“Aplicación de la Metodología Concebida en El Modelo de Evaluación de la Calidad Sensorial Propuesto Para la Industria Alimentaria Cubana: Application of Conceived Methodology in the Model of Evaluation for the Sensory Quality in Cuban Food Industry”. 2019. Ciencia Y Tecnología de Alimentos 29 (2): 1-8. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/18.