“Propiedades Reológicas de la Pasta de Tomate Envasada Asépticamente en la Fábrica Valle de Caujerí: Rheological Properties of Aseptically Packaged Tomato Concentrates Manufactured at Valle de Caujerí Factory”. 2016. Ciencia Y Tecnología de Alimentos 26 (3): 55-59. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/179.