Metodología para la estimación de la vida útil de los alimentos. II. Métodos de estimación: Methodology to estimate the shell-life of foods. II. Methods of estimation. RCTA [Internet]. 2017 May 3 [cited 2024 Nov. 22];27(2):75-82. Available from: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/151