“Desarrollo De Una Leche Gelificada Con Harina De Arroz Y reducción De Azúcar: Development of a Gelled Milk With Rice Flour and Sugar Reduced”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 29, no. 3 (August 23, 2019): 38–41. Accessed May 20, 2024. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/74.