“Variación De La Viscosidad De La Leche De Soya Por El Almacenamiento Refrigerado De La Pasta De Soya”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 20, no. 3 (February 8, 2024): 74–77. Accessed May 21, 2024. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/634.