“Optimización De La extracción De Antocianinas De Hibiscus Sabdariffa L. Y Su caracterización cromática: Optimization of Extraction of Anthocyanins from Hibiscus Sabdariffa L. And Its Chromatic Characterization”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 28, no. 2 (May 11, 2018): 17–21. Accessed May 21, 2024. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/56.