“Aceptabilidad Y términos Que Describen El Yogur Desnatado En Sus Variantes De coágulo Y Batido”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 33, no. 3 (February 16, 2024): 51–57. Accessed July 16, 2024. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/651.