“Avances En El Aislamiento De volátiles En Frutas Y determinación De Su contribución Sensorial. Parte I”. Ciencia y Tecnología de Alimentos 22, no. 3 (December 21, 2023): 60–68. Accessed April 4, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/564.