“Condiciones De optimización Para La extracción De Antocianinas De Los cálices De Flor De Jamaica (Hibiscus Sabdariffa L.)”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 32, no. 2, May 2022, pp. 28-32, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/387.