“Formación De Una comisión Para La evaluación Sensorial De Productos De Chocolate: Formation of a Commission for the Sensory Evaluation of Chocolate Products”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 25, no. 1, Jan. 2015, pp. 46-51, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/307.