“Desarrollo De Una Leche Fermentada a Partir De Leche De Búfala Con adición De Lactobacillus Acidophilus Y Streptococcus Thermophilus (cultivo De bioyogur): Developed of Fermented Milk from Buffalo Milk With Addition of Lactobacillus Acidophilus and Streptococcus Thermophilus (Bioyogur Culture)”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 31, no. 2, Apr. 2021, pp. 33-38, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/272.