“Empleo De Pulpas De Acerola Y Mango En Una Leche Fermentada probiótica: Use of a Mixture of Acerola With Mango in the Production of a Probiotic Fermented Milk”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 31, no. 1, Jan. 2021, pp. 19-22, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/218.