“Aplicación De La metodología Concebida En El Modelo De evaluación De La Calidad Sensorial Propuesto Para La Industria Alimentaria Cubana: Application of Conceived Methodology in the Model of Evaluation for the Sensory Quality in Cuban Food Industry”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 29, no. 2, Apr. 2019, pp. 1-8, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/18.