“Oleogustus: El Sexto Sabor En La Industria Alimentaria: Oleogustus: The Sixth Flavor at the Food Industry”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 29, no. 3, Aug. 2019, pp. 70-75, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/79.