“Conservación De Pulpa De Mango Concentrada Envasada asépticamente En Bolsas: Preservation of Concentrated Mango Pulp Aseptically Packed in Bags”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 28, no. 2, May 2018, pp. 43-47, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/62.