“Desarrollo De Un néctar a Partir De Una Mezcla De Remolacha, Zanahoria Y Jugo De Naranja”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 34, no. 2, Dec. 2024, pp. 14-20, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/734.