“Validación Del método butirométrico De Teichert En La determinación De Materia Grasa En La Leche En Polvo Con Cacao Y Azúcar”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 19, no. 2, Mar. 2024, pp. 20-23, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/696.