“Avances En El Aislamiento De volátiles En Frutas Y determinación De Su contribución Sensorial. Parte I”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 22, no. 3, Dec. 2023, pp. 60-68, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/564.