“Fructooligosacáridos Y probióticos En Leches Fermentadas, Una Alternativa Nutricional Y Saludable”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 22, no. 3, Dec. 2023, pp. 53-59, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/563.