“Efecto antagónico de cepas lácticas aisladas de queso fermentado contra microorganismos de interés en alimentos ”, RCTA, vol. 24, no. 2, pp. 8–15, Dec. 2023, Accessed: May 07, 2024. [Online]. Available: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/468