“Aplicación de la metodología concebida en el modelo de evaluación de la calidad sensorial propuesto para la industria alimentaria cubana: Application of conceived methodology in the model of evaluation for the sensory quality in Cuban food industry”, RCTA, vol. 29, no. 2, pp. 1–8, Apr. 2019, Accessed: May 18, 2024. [Online]. Available: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/18