“Eficiencia en la recuperación del extracto en el macerado de harina de malta por centrifugación: Efficiency in the recovery of the extract in malt flour mash by centrifugation”, RCTA, vol. 29, no. 3, pp. 58–61, Aug. 2018, Accessed: Apr. 04, 2025. [Online]. Available: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/77