[1]
“Aplicación en postres lácteos de harina de plátano fruta verde”, RCTA, vol. 20, no. 2, pp. 57–62, Feb. 2024, Accessed: Apr. 01, 2025. [Online]. Available: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/644