“Avances en el aislamiento de volátiles en frutas y determinación de su contribución sensorial. Parte I”, RCTA, vol. 22, no. 3, pp. 60–68, Dec. 2023, Accessed: Apr. 04, 2025. [Online]. Available: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/564