[1]
“Escenario actual de la evaluación sensorial en la industria cubana de alimentos”, RCTA, vol. 23, no. 3, pp. 41–46, Dec. 2023, Accessed: May 02, 2025. [Online]. Available: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/519