“Efecto de diferentes regímenes térmicos sobre la calidad de la leche pasteurizada”, RCTA, vol. 24, no. 1, pp. 63–66, Dec. 2023, Accessed: Apr. 01, 2025. [Online]. Available: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/480