“Propiedades reológicas de la pasta de tomate envasada asépticamente en la fábrica Valle de Caujerí: Rheological properties of aseptically packaged tomato concentrates manufactured at Valle de Caujerí factory” (2016) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 26(3), pp. 55–59. Available at: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/179 (Accessed: 17 May 2024).