Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmosfera modificada. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 19, n. 1, p. 45–51, 2024. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/714.. Acesso em: 17 may. 2024.