Durabilidad del helado de yogur de soya. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 23, n. 3, p. 37–40, 2023. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/518.. Acesso em: 30 apr. 2024.