Películas y coberturas de quitosana en la conservación de pescado. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 24, n. 2, p. 69–75, 2023. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/467.. Acesso em: 6 may. 2024.