Formación de una comisión para la evaluación sensorial de productos de chocolate: Formation of a commission for the sensory evaluation of chocolate products. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 25, n. 1, p. 46–51, 2015. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/307.. Acesso em: 2 may. 2024.