Modelación de las cinéticas de secado de cubos de papa en lecho fluidizado: Modeling of the fluidized bed drying kinetics of potato cubes. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 25, n. 2, p. 5–9, 2015. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/264. Acesso em: 15 oct. 2024.