Metodología para la estimación de la vida útil de los alimentos. II. Métodos de estimación: Methodology to estimate the shell-life of foods. II. Methods of estimation. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 27, n. 2, p. 75–82, 2017. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/151.. Acesso em: 5 may. 2024.