Empleo de harina de arroz en una leche fermentada probiótica: Use of rice flour in a probiotic fermented milk. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 30, n. 1, p. 38–42, 2020. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/88. Acesso em: 4 apr. 2025.