Optimización de la extracción de antocianinas de Hibiscus sabdariffa L. y su caracterización cromática: Optimization of extraction of anthocyanins from Hibiscus sabdariffa L. and its chromatic characterization. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 28, n. 2, p. 17–21, 2018. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/56. Acesso em: 22 nov. 2024.