Desarrollo de un néctar a partir de una mezcla de remolacha, zanahoria y jugo de naranja. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 34, n. 2, p. 14–20, 2024. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/734. Acesso em: 4 apr. 2025.