Validación del método butirométrico de teichert en la determinación de materia grasa en la leche en polvo con cacao Y azúcar. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 19, n. 2, p. 20–23, 2024. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/696. Acesso em: 21 dec. 2024.