Helado de soya para diabético. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 20, n. 1, p. 35–39, 2024. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/665. Acesso em: 13 mar. 2025.