Isoterma de adsorción de un producto horneado. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 20, n. 2, p. 17–19, 2024. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/637. Acesso em: 22 nov. 2024.